From ffad1f73ac5f15bbe80bcc1f8db36056e68ce23b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Jennifer Wilke <jenny@fabcity.hamburg> Date: Wed, 22 May 2024 13:44:47 +0000 Subject: [PATCH] Update hamburgcirculartalks.mdx --- src/pages/de/network/hamburgcirculartalks.mdx | 2 +- 1 file changed, 1 insertion(+), 1 deletion(-) diff --git a/src/pages/de/network/hamburgcirculartalks.mdx b/src/pages/de/network/hamburgcirculartalks.mdx index d95a00066..cecd4c578 100644 --- a/src/pages/de/network/hamburgcirculartalks.mdx +++ b/src/pages/de/network/hamburgcirculartalks.mdx @@ -19,7 +19,7 @@ Circular Talks # 1: Beim ersten Event beschäftigen uns mit der Refuse-Strategie Unser Gast: Thomas Sampl – Koch und Unternehmer – macht am 28.5. um 16 Uhr mit dem Thema Refuse (Ablehnen) den Anfang. -Sampl ist Gründer und Geschäftsführer der „Hobenköök“. Mit seinem Gastronomie-Konzept verzichtet er bewusst weitgehend auf Zwischenhändler und überregionale Produkte. Er berichtet, wie man damit praktisch mit dieser Stratgie umgeht und sie gewinnbringend einsetzt! +Sampl ist Gründer und Geschäftsführer der „Hobenköök“. Mit seinem Gastronomie-Konzept verzichtet er bewusst weitgehend auf Zwischenhändler und überregionale Produkte. Er berichtet, wie man praktisch mit dieser Stratgie umgeht und sie gewinnbringend einsetzt! Anhand eines Fallbeispiels erzählt er von seinen Erfahrungen, was „Refuse“ aus einer unternehmerischen Perspektive bedeutet. Wir freuen uns sehr darauf, einen richtungsweisenden Entrepreneur für ein nachhaltiges, zirkuläres Hamburg auf unserer Bühne begrüßen zu dürfen! -- GitLab