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Es geht los! Die neue Reihe „Hamburg Circular Talks“ startet!
In den kommenden Monaten werden wir uns im Pop-Up Circular Hub im Jupiter den 9 R-Strategien (Refuse, Rethink, Reduce, Reuse, Repair, Refurbish, Remanufacture, Repurpose, Recycle) widmen. Nach und nach werden diese von uns und mit Unterstützung von interessanten Gästen vorgestellt.
Circular Talks # 1: Beim ersten Event beschäftigen uns mit der Refuse-Strategie!
Unser Gast: Thomas Sampl – Koch und Unternehmer – macht am 28.5. um 16 Uhr mit dem Thema Refuse (Ablehnen) den Anfang.
Sampl ist Gründer und Geschäftsführer der „Hobenköök“. Mit seinem Gastronomie-Konzept verzichtet er bewusst weitgehend auf Zwischenhändler und überregionale Produkte. Er berichtet, wie man damit praktisch mit dieser Stratgie umgeht und sie gewinnbringend einsetzt!
Anhand eines Fallbeispiels erzählt er von seinen Erfahrungen, was „Refuse“ aus einer unternehmerischen Perspektive bedeutet. Wir freuen uns sehr darauf, einen richtungsweisenden Entrepreneur für ein nachhaltiges, zirkuläres Hamburg auf unserer Bühne begrüßen zu dürfen!
Die Circular Talks werden jeden Monat am letzten Dienstag des Monats von 16 bis 17 Uhr stattfinden. Kommt, um spannende Perspektiven und Geschichten der Hamburger Zukunftsmacher:innen zu erfahren und neue Kontakte zu knüpfen. Der Eintritt ist frei. Wir freuen uns sehr auf Euch!
Notiert euch schon die nächsten Termine: 25.06., 30.07, 27.08., 24.09, 29.10, 26.11. - Themen und Speaker:innen werden so bald wie möglich bekannt gegeben!
Habt ihr Lust zu einer der R-Strategien zu referieren? Meldet euch unter jupiter [ätt] fabcity.hamburg. Wir freuen uns auf eure Nachricht!
